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  • Biskuit à la Mama

    6 Dotter 6 Einklar 18 dag Zucker 24 dag Mehl 4 1/2 Esslöffel Wasser Eiklar mit einem Mixer oder Küchenmaschine fest ...
  • Erdbeer Mascarpone Creme

    Es gibt viele verschiedene davon, mit denen man Motivtorten füllen kann. Ich werde euch mal zwei meiner Lieblingsfül...
  • Ganache

    Wenn meine Torten verkostet werden, werde ich immer gefragt, was das da ist unter dem Fondant und ich antworte: das ...
  • Mousse au chocolat Creme

    Es gibt viele verschiedene davon, mit denen man Motivtorten füllen kann. Ich werde euch mal zwei meiner Lieblingsfül...
  • Vanille Cupcake

    Heute möchte ich mal über Cupcakes schreiben. Und zwar nicht irgendeinen Cupcake, nein, heute geht es um den besten ...
  • Cheesecake California Style

    Hallöchen, vor kurzem hatte ich ein paar liebe Freundinnen zum Kaffee bei mir und was wäre ein Kaffeeklatsch ohne Ku...
  • Cremeschnitten

    Mein Schatz wünscht sich schon lange Cremeschnitten. Ich wollte ihm endlich den Wunsch erfüllen und hab eine einfach...
  • Red Velvet Cupcake

    Am Wochenende hatten wir wieder mal Besuch von der lieben Verwandtschaft, die wir leider viel zu selten sehen und wa...
  • Schoko Torte

    Wie ich ja bereits schon berichtet habe, hatten wir am WE lieben Besuch von der Verwandtschaft. Und da ich mir dacht...
  • Zitronengugls

    Gugl’s sind ja grad ganz in. Ich muss sagen, auch ich hab mich verliebt in diese kleinen Kuchen. Sie sind einf...
  • Farbige und Schoko Gugls

    Wie ich euch ja bereits mitgeteilt hatte, hat mich das Gugl-Fieber ereilt und ich musste unbedingt ein paar farbige ...
  • Apfel Baiser Kuchen

    Bei uns in der Firma zaubert der Küchenchef immer tolle Gerichte. Eines davon ist der Apfel-Baiser-Kuchen. Ich habe ...
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