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Buttercreme

Nachträglich noch das Rezept für die Buttercreme.

Zutaten:

1 Pkg. Vanillepuddingpulver
500 ml Milch
100 g Zucker
250 g Butter

Zubereitung:

Pudding lt. Anleitung kochen, jedoch zusätzlich nochmals 100 g Zucker dazugeben. Den Pudding unbedingt auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Das ist ganz wichtig, ansonsten gerinnt die Creme.

Die Butter aus dem Kühlschrank nehmen und ebenso auf Zimmertemperatur warm werden lassen.

Die Butter schaumig rühren und den Pudding löffelweise einrühren.

Fertig ist die Buttercreme.

Für meinen Babybauch hatte ich die Hälfte der oben angeführten Menge verwendet.

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